狹鱈原材料和成品價格持續上漲，已對消費端造成不利影響，歐洲銷量呈兩位數下滑，但B季度的報價還在上升。

文：Tom Seaman

譯：胡路怡

在德國，狹鱈的持續高價已開始影響其銷量。德國大的水產加工企業Frosta Aktiengesellschaft CEO Felix Ahlers告訴UCN，今年一季度，狹鱈增值產品銷量呈現兩位數下滑，市場似乎不太能接受當前的價格，

品牌商銷量下滑速度快于散裝商品。

今年起，Frosta公司出售的狹鱈魚條（450g裝）單價從€2.90漲到€3.30-€3.40。“很難預測接下來會發生什么。 銷量可能會穩定下來，進入一個較低交易量的市場。 對于自有品牌，下一輪訂購將在年中進行。”他說，“我們曾推出綠青鱈產品，但這個原材料也在漲價。”

“另外，歐洲也有可能跟美國發生貿易戰，我們不知道未來會發生什么。如果產生關稅，我們會考慮提高合約價格。”

四月初，供應商開始對今年B季度PBO單凍狹鱈提供報價，在A季度$3,500/t的基礎上有所上漲。一些歐洲買家給出的價格為$3,550/t，賣家報價$3,600/t- $3,750/t，更高。

今年上半年，俄羅斯鄂霍次克海狹鱈捕撈業基本完成MSC認證審計，中國加工廠賣出的狹鱈塊凍價格也在上漲。